白菜培根卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 取整篇的大白菜葉子，以開水燙軟。

2. 將軟化的白菜葉子用涼水沖洗，然後片去較厚的部位特別是菜幫部位。

3. 將切好的培根片，蔥絲和酸黃瓜絲碼在菜根一頭。

4. 將白菜逐漸捲起來。上鍋蒸10分鐘。

5. 量微涼後在中間切爲兩段即可擺盤上桌。

烹飪技巧

因爲培根和酸黃瓜均已有味道，因此未加額外的調味品。有關卷的餡料，可以根據自己的喜好任意調節就好的呢。