準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
1碗 輔料
油 :
適量 苦瓜 :
適量 榨菜 :
適量鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 米飯、苦瓜、胡蘿蔔、榨菜
2.把苦瓜、胡蘿蔔、榨菜洗淨、切小丁。
3.熱油,先放入胡蘿蔔丁煸炒。
4.然後放入苦瓜丁煸炒。
5.炒制二者斷生後,再放入榨菜丁煸炒。
6.然後,放入米飯。
7.小火將其炒散。
8.加少許鹽提味。
9.翻炒均勻後即可關火。
10.出鍋盛入碗中,即可上桌食用。
烹飪技巧
1、因爲胡蘿蔔含有脂溶性維生素,所以必須先用油煸炒。2、因爲榨菜有鹹度,所以放鹽要小心少放。