大多數人吃過餛飩,也吃過麪,但將這兩樣結合起來又是什麼樣的感覺呢?接下來餛飩麪出世了。這道菜既包含了勁道不幹的麪條,又有好吃有肉的混沌,最後加上鮮味極佳的蝦皮,甘鹹性涼的紫菜以提高湯的鮮味。這道奇異的組合簡直就是麪條餛飩者的福音,再也不用擔心吃完麪條吃不下餛飩了。
主料
麪條 :100輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鍋中加半水,燒開後,下入麪條煮熟,
2.另起一鍋,下入餛飩煮熟,
3.待麪條煮至八成熟時,下入油菜同煮,
4.碗中加入蝦皮、紫菜和鹽,
5.將煮好的麪條和菠菜撈入碗中,
6.然後撈入餛飩和湯,淋少許香油即可。
餛飩麪的湯料,可根據個人口味相應調整。