家常農家小炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬後腿肉，去皮，連肥帶瘦切片，以水澱粉碼好

2. 尖椒，去蒂去籽，拍鬆，斜切段 蔥花、蒜片備用

3. 鍋燒熱油，下肉片，炒散變色，撈出備用

4. 下蔥蒜炒香，下尖椒，翻炒幾下，下肉片，烹入少許老抽、適量生抽，加鹽，翻炒均勻，湯汁收緊即可