白豆腐煮鯽魚,這道湯可謂是老人小改都可以吃的菜,而且它的營養豐富,富含的蛋白質多樣,能夠很好的補充人體內的營養。要是在冬天煮上這麼一碗滋補湯,再冷的天氣,都會覺得暖暖的了。怎樣才能把這鯽魚湯做的營養又美味呢?接下來爲大家一一道來。
主料
小鯽魚 :5條輔料
油 :適量具體步驟
準備鯽魚,處理乾淨。準備白豆腐,切小丁大蒜兩根切好。
鍋裏放油燒紅,下生薑爆香
放入鯽魚先煎一會,放入水煮開10分鐘。
放入白豆腐,食鹽煮開2-3分鐘。
最後放入大蒜,蠔油,十三香,讓魚和豆腐均勻入味即可。
鯽魚要先處理好。