主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋加適量鹽打散,韭黃洗乾淨切段備用。
2.熱鍋涼油,油三成熱,下雞蛋炒熟炒散,盛出備用。
3.鍋內下油,五成熱下韭黃,快速翻炒,然後加入雞蛋一起翻炒,待韭黃變色,然後加入適量鹽調味裝盤即可。