猴頭菇煲湯如何做簡單又美味|老火湯

主料

輔料

具體步驟

1.幹猴頭菇放入溫水中泡軟，擠出猴頭菇的黃水，然後用清水再泡15分鐘，再擠出黃水，反覆兩三次，這樣可以去除猴頭菇的苦澀味，把猴頭菇撕成小塊備用。

2.其餘材料洗乾淨，把山藥的毛毛刮掉，皮刷洗乾淨切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊、玉米切成小塊。

3.所有材料放瓦煲內，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮90分鐘，加入海鹽即可。