關於猴頭菇的知識

“猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品，含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利於血液循環，是心血管患者的理想食品；具有提高肌體免疫力的功能...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘猴頭菇長相比較怪異，是一種較爲昂貴的食用菌類，含有大量的氨基酸、纖維素、維生素等營養成分，味道卻不是特別好，所以做一...

“猴頭菇有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱，具有養胃和中的功效，提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。參考與萬山紅的配方，很好吃哦~~”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（120克）雞...

“泡發猴頭菇時可以多泡一些，處理好後可以冷凍儲存。”食材明細主料猴頭菇（適量）油菜（300g）輔料植物油（20g）蠔油（1匙）生抽（1匙）白糖（半匙）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）猴頭菇炒油菜的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料條排：300猴頭菇：2朵輔料鹽：少許具體步驟1.排骨用水煮去血水2.洗淨入砂鍋放入生薑3.猴頭菇泡發洗淨切片4.放入猴頭菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料猴頭菇：50雞：半隻豬骨：400輔料鹽：適量生薑：5片黃芪：15紅棗：30具體步驟1.雞半隻，清洗乾淨後，剁塊2.豬骨洗淨備用3.猴頭菇、...

“今天是端午節，吃糉子，用猴頭菇和鮮肉包的糉子，揉的香味和猴頭菇的鮮味融合在一起，十分的好吃。。。”食材明細主料蘆葦葉子（1把）糯米（適量）猴頭菇（適量）鮮肉（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料...

可以透過剪蒂、浸泡、水煮的方式去除苦味。1、剪蒂。猴頭菇的蒂部是苦味的主要來源，製作之前必須處理乾淨。2、浸泡。使用冷水沒過猴頭菇進行浸泡，浸泡的時間要五個小時左右，期間要換水五...

“猴頭菇的食療價值和養生價值非常高，最爲神奇的地方，它與不同的食材配伍，會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯，對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘猴頭菇大家肯定都知道，它的外形因爲長得特別像金絲猴的腦袋，所以叫猴頭菇，它的營養價值大家肯定都非常清楚，所以我就不多...

食材明細主料鴿子（適量）猴頭菇（適量）竹筍（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇竹筍木耳燉鴿子的做法步驟1、猴頭菇泡發洗淨切塊。2、竹筍焯水。3、將鴿子、猴頭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料猴頭菇：一個輔料蟲草花：15具體步驟1.準備好所需材料2.猴頭菇需要提前一晚上用清水浸泡，煮之前把猴頭菇水分擠幹，再加...

“猴頭菇性平、味甘、助消化，專治消化不良，神經衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士時尚養顏，健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇（50克）鵪鶉蛋（12個）油菜（50克）生薑（10克）輔料花生油（30克）精鹽（5克）雞...

“#潤燥好湯#秋分過後，天氣依然很熱，不僅熱還很乾燥，燉一鍋猴頭菇冬瓜皮肚湯給家人補補，葷素搭配，清爽不油膩；冬瓜、木耳、皮肚和猴頭菇吸滿了湯汁，吃起來特別香；湯汁就更不用說了，非常地鮮美又...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇：100三黃雞：1/2只冬瓜：100輔料姜：適量香菜：適量蔥：適量具體步驟1.猴頭菇提前一天泡上，中途換水，換水時要擠幹水分2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘對於喜歡美食的我，自己動手製作美食事件非常有意思的事情，可以減壓還可以服務家裏人，猴頭菇大家都知道在菌類蔬菜裏面，是...

“鴨肉性涼有祛溼的食療功效，很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富，功效很多，可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲，又加了可以養胃的南瓜，成品味道鮮美，營養均衡，有着養生保...

“幹猴頭菇可以採用以下四種方法進行泡發：１先將猴頭菇用清水洗淨，再放入盆內，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可；２先將猴頭菇洗淨，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個小時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘猴頭菇燉牛肉，一款美味食譜，主要原料有猴頭菇等，具有和胃、益氣等功效。猴頭菇是名貴菜餚，它不但肉嫩、味香而且鮮美可口...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時可口的猴頭菇蒸雞主要用到的食材包括了胡蘿蔔和草原雞以及黑木耳猴頭菇等多種，製作方法比較複雜，耗費時間也比較長，猴頭菇...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘猴頭菇煲湯：這道菜餚選擇了雞塊和猴頭菇搭配燒製而成。雞塊的肉質鮮嫩爽口，再加上質地脆嫩，肉質肥厚的猴頭菇，簡直是美味...

“簡單的材料，不簡單的功效。今天分享一下給有需要的朋友。記得十多年前老公胃酸嚴重，吃什麼都沒胃口整個人都消瘦。看醫生吃藥都沒有辦法治療好，後來聽人說猴頭菇口復液可以醫胃病，就試了...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的XO醬爆猴頭菇，不僅製作過程簡單，食材也易找，而且價格便宜。不僅是營養價值高，吃起來也是美味可口。將猴頭菇與XO醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘猴頭菇含有豐富的營養物質，真菌，而且猴頭菇的口感柔滑並且富有韌性，還散發的蘑菇的清香，實屬是補氣養血，貧血，營養不良的體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料烏雞：1只猴頭菇：30輔料生薑：適量紅棗：10粒鹽：適量枸杞子：15具體步驟1.猴頭菇放水中浸發，後再清洗乾淨2.宰殺好的烏雞一隻...