酥脆的油炸帶魚的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，切段，用醬油、蔥段、薑片、鹽、雞精研製半小時後備用。

沾上麪粉或澱粉，我用的是麪粉，即可準備下油鍋油炸了。

油鍋內多放油至七八成熱即可下鍋炸帶魚了。

炸至金黃撈出瀝乾多餘的油即可擺盤。

烹飪技巧

因爲頭一次做，而且用的是寬帶魚所以炸的時間較長，顏色不是很好看。