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不膩的火腿蛋炒飯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:6.61K
不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋2個
米飯200

輔料

火腿 :適量
油 :適量
鹽 :適量
大蔥 :適量

具體步驟

不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.火腿切成小丁兒,備用

不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.油熱後,先炒雞蛋,雞蛋六分熟就可以了,嫩的爽口,好,雞蛋炒好,乘出來,備用

不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後另起鍋,油熱,米飯下鍋,快速翻炒,以免粘鍋,炒的時候要加小半碗的水,儘量把所有的米飯都打散,加鹽

不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.米飯全部打散後,加入已經超好的雞蛋,和火腿丁,大蔥,繼續翻炒

不膩的火腿蛋炒飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.大蔥熟了,即可出鍋裝盤

烹飪技巧

1、雞蛋不要炒的太老了,因爲還要回鍋一次,太老了不好吃2、炒米飯的時候,要適當加點水,這樣米飯極不容易粘到一起,也不容易糊鍋