西葫蘆炒雞蛋香腸是一道非常簡單的家常菜,主要的材料是西葫蘆、雞蛋、香腸等。西葫蘆富含豐富的維生素,雞蛋富含豐富的氨基酸,都是非常有益於身體健康的食材。同時西葫蘆炒雞蛋香腸又是一味非常清淡可口的沒事,做法簡單,請隨我一起看看如何做。
主料
西葫蘆 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
1、西葫蘆洗乾淨切成片
2、雞蛋打散待用
3、火腿腸也切成片
4、蔥和紅辣椒切小段
5、熱鍋放油,翻炒雞蛋,雞蛋炒至九成熟盛出
6、另起鍋加蔥花炒香,放入西葫蘆翻炒
7、然後放入火腿腸
8、再放入炒好的雞蛋
9、最後放入辣椒加鹽炒熟即可盛出