主料
輔料
具體步驟
1. 把糯米、大米洗淨,用水泡透。
2. 把糯米和大米,和勻,加適量水,放微波爐蒸14分鐘,蒸熟。
3. 用筷子攪散,涼涼。
4. 籠屜布用水沾溼,把涼涼的糯米平鋪在屜布上,屜布折回來。
5. 用擀麪杖,把糯米碾爛,擀成長方形片。
6. 把紅豆沙搓成長條,放在擀好的糯米上,捲成圓柱形。
7. 熟芝麻撒在案板上,將糯米卷均勻地滾上芝麻,切段裝盤即可