準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
蘋果 :
1個鮮百合 :
1包 胡
蘿蔔 :
1根雞 :
半隻 輔料
鹽 :
適量蜜棗 :
2個薑片 :
適量溫水 :
1000 具體步驟
雞切塊,洗乾淨。
胡蘿蔔削皮,切塊。
蘋果削皮,切開,去核。
我用的是鮮百合,要一片片摘開,仔細洗乾淨。
蜜棗洗乾淨,備用。
姜洗乾淨,拍好,備用。
把雞、胡蘿蔔、薑片、蜜棗倒入鍋中,倒入溫水1000ml,大火燒開後,放入鮮百合,轉小火煲1小時,再加入蘋果,煲30分鐘。加鹽調味即可。
烹飪技巧
蘋果不宜煮時間過長,所以最後放。不需放油和任何調味料,只需放點鹽即可。