關於苦菜的知識

苦菜，不知道大家有沒有吃過這一道菜。一想到苦菜可能大家就會聯想到清熱解毒的效果。其實，苦菜的功效是比較的多的。很多人就會問：“究竟苦菜有什麼功效呢？”下面，小編就一起告訴大家苦菜究...

食材明細主料塔苦菜（1棵）茭白（1根）新鮮香菇（3朵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白香菇炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、茭白、新鮮香菇。3、將塔苦菜洗淨，撈出待...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糖醋本身就能讓食客食慾大增，爆炒過後的苦菜加入糖醋的味道，除了食物本身可口的味道之外又多了一層豐富的感覺，既滿足了...

食材明細主料塔苦菜（190克）熟蝦（120克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉炒塔苦菜的做法步驟1、材料：塔苦菜、熟蝦2、將塔苦菜洗淨，撈出待用。3、將熟蝦剝殼取蝦肉，待...

“花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜（適量）麪粉（4...

需要。苦菜可以蒸熟後食用，蒸熟後的苦菜苦味會減輕，在淋上調味品即可食用。若是可以接受苦菜的苦味，也可以將苦菜清洗乾淨後加入紫甘藍、生菜、聖女果、玉米粒等一起搭配後加入沙拉醬直接...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦菜：400輔料蔥：適量香油：適量蒜：適量鹽：適量醋：適量油：適量具體步驟1.這是今年夏天摘的苦菜，媽媽放在冰箱裏冷藏了。從...

食材明細主料鮮蝦（3個）苦菜（300g）黃豆（2把）輔料食用油（1匙）開水（若干）梅花肉（80g）調料食鹽（3g）生抽（5g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦苦菜小豆沫的做法步驟1、苦菜洗淨。2、把苦菜切碎...

可以。苦菜可以蒸熟後食用，蒸熟後的苦菜苦味會減輕，在淋上調味品即可食用。若是可以接受苦菜的額苦味，也可以將苦菜清洗乾淨後加入紫甘藍、生菜、聖女果、玉米粒等一起搭配後加入沙拉醬直...

食材明細主料年糕（2根）塔苦菜（2棵）雞蛋（1只）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋塔苦菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、塔苦菜3、雞蛋4、將雞蛋打入碗中，加點料...

“立春已經快一個多月，大地開始復甦，氣溫開始慢慢變暖。這時候有很多野菜開始慢慢嶄露頭角，給春天帶來一片生機。今天我們就用當季的野菜做一道攪拌菜～菜椒拌苦菜，清熱解火，很適合因爲春天氣...

大家對於苦菜幾乎都很瞭解，但是，很多人不喜歡吃苦菜。不僅僅因爲苦菜很苦，而且還因爲不知道苦菜的與作用?導致很多人都不喜歡吃這種菜。不過其實吃苦菜是有好處的，現在，就由小編輯來帶大家...

食物的奧祕，其實不難發現哦，只有，大家都有顆關注生活的心，相信大家肯定能透過我們的文章學習到很多有意義的經驗和知識，同時自己創造出有新意的食物搭配，將不同健康又美味食物的結合在一起。...

“一條羊腿，把大部分肉切下來了，把帶肉骨煮了。我吃羊肉愛上火，所以用苦寒的苦菜來拌着吃。”食材明細主料羊肉（適量）苦菜（一把）輔料純淨水（若干）調料蔥姜（適量）泡姜（小許）食鹽（2g）蔥芽（適量）白醋（適量）其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘花生米一直只一個脆口的存在，這次加上了苦菜，又是一種新的感覺，苦菜已經沒有苦澀的味道，在經過熱水的氽燙之後更加爽口，兩...

“女兒閨蜜寄來了她們當地頭茬最鮮嫩的苦菜，讓我們也嚐到了夏天的味道😊~有道是夏季要多“吃苦”降“心火”（苦菜、苦菊、苦瓜……）”食材明細主料鮮嫩苦菜（100g）調料鹽（1小勺）香醋（1勺）香辣（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘這道營養米湯苦菜是一道家常菜，非常有益於兒童成長髮育。苦菜的營養價值很高，經常食用很適合幼兒生長髮育，但是一般食用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清炒本身就省去了很多到工序，簡單的烹製並沒有讓苦菜的味道變得簡單，依然保持着他的口感之外，更是多了一種鮮脆可口的感...

苦菜煮多久最好吃？10分鐘搞定一道美食！苦菜是一種生於山地及荒野的菊科植物，是具食用價值、藥用價值、醫用價值與一體的非常好的食材，因此，吃苦菜對身體健康特別好，那麼，苦菜要煮多久才能更好...

大自然賦予了各種食物獨一無二的色彩、口味和營養等。當我們瞭解清楚每種食物背後的各種營養的奧祕，對其進行合理的搭配，對於提高我們人體機能有極大的意義。既然生活中有如此多的食物搭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘苦菜茶是我們夏天經常愛泡這喝的一款茶，價格比較便宜，而且苦菜茶他還可清熱解毒，是最適合夏天這個天氣的了。其實你別看...

“苦菜爲菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效，因爲...

苦菜子字我們的日常生活之中，他是一種十分不常見的蔬菜喲，很少的朋友會知道他的存在喲。因爲我們平時不會去吃他或者是不會去了解他的。其實苦菜子在我們的日常生活之中，對我們的身體有着...

野苦菜是一種食藥兼具的野菜。野苦菜吃法多種多樣，可以炒着吃，還可以涼拌，還可做湯。野苦菜營養價值也非常豐富，富含大量的蛋白質、粗纖維、鉀、膽鹼、甘露醇等，具有清熱的效用。吃野苦菜可...

苦瓜、殼菜、苦筍、蒲公英、蕪菁、萵筍、仙人掌、枸杞苗等。小滿是我國二十四節氣其中之一，時間在5月20號左右，小滿正是吃苦菜的好時節，小滿吃苦菜是中國的傳統習俗，小滿寓意豐收的到來，但...