街上的那些烤雞肉串到處都是,而且快餐也是層出不窮的各種雞肉,日期呢人我還是喜歡自己動手,不是有一句話,叫做自己動手,豐衣足食嗎?學會了,以後總算是一門拿手活,爲自己的親人,朋友獻上自己的拿手活,既讓他們嚐到了美味,自己也能夠從中獲得更多的快樂。。
主料
雞胸肉 :300輔料
油 :10ml具體步驟
1.穿肉用的竹籤子,提前浸泡在水中1-2小時。
2.雞胸肉切成條狀。
3.然後放入生粉、雞蛋、和植物油。
4.拌勻後放入黑胡椒粉再次攪拌均勻。醃製1個小時。
5.1小時後,將雞肉用竹籤串好,撒上一層鹽。然後放入鋪好錫紙的烤盤。烤箱預熱後,將肉串放入烤六分鐘後撒孜然粉,然後再烤4分鐘撒辣椒粉,之後烤2分鐘左右就可以了。
1、竹籤提前泡水,可以防止被烤焦。2、鹽不要早放,否則雞肉會變硬。3、雞胸肉脂肪含量少,比較容易幹,所以記得用植物油浸泡。