關於香滷羊小腿的知識

“記憶裏最美味的就是內蒙古老家的羊小腿，今年回老家大哥又給拿了一箱，又夠吃幾個月了！藍天綠草下的羊，吃着青青草，喝着山泉水.....，羊肉是又鮮又嫩，感覺只有吃那邊的羊肉纔是在真正的吃肉呢....

“上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以，但賣相實在不敢獻醜，今天再做一次，加入了偶的大愛－－香菇和香菜，旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願，美味的晚餐！”食材明細主料雞腿（2只（一人份））輔料鮮...

“中秋月圓人團圓，家座標河南鄭州，八月十五的月亮十六圓，一般大家庭選擇在十六進行家庭聚餐，涼菜熱菜，滷菜必不可少，滷肘子，耳朵，雞爪雞腿等，今天製作了醬香滷雞腿，醬香濃郁，百吃不膩，老少皆宜。”...

“意大利燉烤小羊腿是身爲肉食動物的你的解饞利器，它製作簡單，味道卻是地地道道的托斯卡納地區的招牌大硬菜，下面我們就來挑戰這道吮指鹽硬菜吧~”食材明細主料小羊腿（8只）西紅柿（2個）彩椒（2個...

“呼倫貝爾大草原特有的草地牛羊肉，肉質鮮嫩，烹飪後沒有一絲的腥味，更沒有羶氣，是其他地區的肉類無法超越的。烤羊腿是羊肉中的人人喜歡的做法，不用炭火，用烤箱也是一樣的美味。”食材明細主...

“煮羊腿的時候，大腿部分切下來好多肉沒煮，小腿是完整的，就再次加工一下吧。”食材明細主料羊小腿（一個）輔料食用油（小許）調料燒烤料（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊小腿的做法步驟...

“家常滷味，一直覺得是最容易做的，只需放上家常滷肉料，用電飯煲的煲湯程序，啥都不用幹，就等着掀蓋開鍋享美味吧！今天滷了這一鍋鴨腿，經過燜燉和浸泡後，鴨腿的形狀保持得很好，肉裏也完全入味了。...

食材明細主料大雞腿（4個）輔料蔥薑蒜（適量）草果（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷大雞腿的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鍋...

食材明細主料羊小腿（適量）輔料薑片（適量）調料老滷水（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷羊小腿的做法步驟1、改刀好的羊小腿解凍。2、放入冷水鍋中燒開焯水，放薑片去腥。3、舀出浮末。4...

食材明細主料羊前腿（一個）輔料蘋果（半個）乾紅葡萄酒（一杯）梨子（半個）洋蔥（半個）蒜（兩頭）鹽（適量）小茴香（少許）孜然（少許）黑胡椒（少許）幹辣椒碎（少許）薑片（少許）香菇（少許）胡蘿蔔（一根）土豆（一個）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗...

食材明細主料琵琶腿（3個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、...

食材明細主料琵琶腿（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬香琵琶腿滷蛋的做法步...

“下飯菜，吃肉獸們的最愛。”食材明細主料雞翅根（10只）輔料姜（1塊）蒜（2粒）調料老抽（適量）生抽（適量）八角（2只）花椒（1小撮）桂皮（1塊）鹹香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷水小雞腿的做法步驟1、小雞腿焯水...

“之前一直在飯店吃滷羊蹄，實在愛吃，我就自己做着吃，結果味道真的不錯！”食材明細主料羊蹄（6個）輔料蔥（1棵）姜（5）香葉（2）八角（3）桂皮（1塊）花椒（1克）辣椒（1克）醋（1匙）老抽（1匙）鮮醬油（1匙）料酒（2匙）糖（3匙）鹽（5克）麻辣（口...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘香滷小雞腿燒烤醬爲菜餚增添不少顏色。其中雞肉提供蛋白質和能量，讓人十分想吃，雞肉十分有利於身體，香滷小雞腿是一種常...

“很久很久以前，有一個“無肉不歡族”，族民們不懈努力的去尋找世界上最美味的肉食，他們找了一年又一年，一年又一年……直到有一天，他們嚐到了，烤！羊！腿！”食材明細主料羊腿（1300）輔料鹽（2匙）蜂蜜（2匙...

“地中海調料醃製羊腿，淋入祕製橙汁，清新可口！”食材明細主料土豆粉（適量）羊腿（一隻）輔料濃縮橙汁（10ml）鹽（適量）地中海香料（適量）黑椒粉（1匙）白糖（適量）迷迭香（適量）色拉油（適量）香草（口味）烤（工藝）一天（耗時）高...

“我在醫院照顧老母親，很多時候不能及時做飯。買了一些熟食給少爺備家裏，方便他餓了的時候食用。院子裏的大香椿樹長得太高，掰斷了幾個枝椏，然後滿院子都是剛冒頭的香椿嫩芽，揪了一把來做菜...

“餓了，就做了”食材明細主料羊腿肉（200克）輔料孜然粉（3勺）辣椒粉（3勺）椒鹽粉（2勺）鹽（5克）澱粉（3勺）油（5ml）生抽（3ml）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香煎羊腿肉的做法步驟1、羊腿肉提前煮好，可以放冰...

食材明細主料雞腿（3個）輔料土豆（適量）香葉（1片）五香粉（適量）辣椒粉（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）糖（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香雞腿的做法步驟1、準備雞腿。2、用剪刀去骨，這個很好...

“做完這道菜滿走廊的肉香味，此羊腿酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。最後的湯變成了凍凍，老公最愛吃這口，一看就是個饞銀！”食材明細主料羊腿肉（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）海...

“上週女兒學校組織秋遊，中午學校給每個小朋友一個雞腿，小朋友們都吃的好香，回家給女兒也做起來。”食材明細主料雞腿（8個）輔料蔥頭（4個）花椒（5g）生薑（1個）八角（4個）醋（3匙）蠔油（1匙）生抽（6匙）老抽（2匙）鹽（1...

食材明細主料雞腿（4只）輔料蔥（適量）花椒（20粒）大料（1個）桂皮（1小塊）香葉（1片）姜（適量）蒜（適量）調料冰糖（15g）郫縣豆瓣醬（1大勺）料酒（30g）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香辣滷雞腿的...

“羊肉細嫩，滷香撲鼻。”食材明細主料羊後大腿（1支）輔料自家滷（1袋）料酒（6茶匙）老薑（20克）大蔥（2根）小蔥（1根）海椒面（1茶匙）花椒麪（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）調味鹽（0.5茶匙）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“雞腿是女兒的最愛，她喜歡滷的，但滷的太麻煩就做個山寨的吧。呵。”食材明細主料雞腿（2個）輔料香菇（10朵）配料姜（適量）蒜（適量）糖（適量）料酒（適量）潮式滷水汁（適量）五香粉（適量）油（適量）香油（適量）生抽（適量）...