主料
中筋麪粉 :500輔料
具體步驟
1. 把麪粉放在臉盆裏面,然後把酵母糖和鹽放在35度的溫水裏面溶解,在分次的往麪粉裏面到,揉成麪糰
2. 麪糰用保鮮膜包好,醒發40分鐘,然後準備陷料,把所有的配料全部剁碎
3. 放入油把剁好的餡炒下,加入適當的鹽,在放點生抽翻炒下就可以
4. 包好的包子要在醒發30分鐘哦,這樣做出來的包子會更蓬鬆鬆軟
5. 醒好的包子放在鍋裏蒸10分鐘就可以起鍋啦,香噴噴包子出爐啦
麪粉一定要用中筋粉,酵母和糖要用35度的溫水調開,麪糰要醒發40分鐘,包好的包子也要醒30分鐘左右,這樣做出來的包子就更蓬鬆更軟哦