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發表於:2024-01-04
“我喜歡吃蝦,不論大蝦也好、還是小蝦也罷,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料籽蝦(300克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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發表於:2024-01-13
“蝦籽又叫蝦蛋,是蝦卵的乾製品,每年夏秋季節爲蝦籽加工時期,蝦籽及其製品均可做調味品,味道特鮮美,剝出來在蝦仁包了餛飩,剩餘在蝦殼也不能浪費,把蝦黃,蝦籽剔出來,與豆腐一起燒肯定特鮮美,雖然...
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發表於:2018-08-16
有。蝦籽是所有蝦都會產生的一種美食,而蝦的蝦籽一般都會聚集在蝦的腹部用觸手包裹着,生蝦時呈透明色煮熟之後就會變成紅白相間的顏色。蝦籽食用起來口感q彈緊緻,可以使菜餚更加鮮美。除...
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發表於:2021-01-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦籽紅湯麪是一道味美鮮香的菜餚,麪條煮好後加入蝦油、紅油、蔥花和其他調料進行調味,最後撒上蝦籽即可。蝦籽含有高蛋...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋:小麥麪粉:調料::適量鹽:克味精:克料酒:香油:克植物油:5g大蔥:克姜:克具體步驟1.將豆腐切成長方片,擺在盤中;2.用鹽、料酒...
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發表於:2024-01-02
“原料:蝦饞400G薑末25G蒜末2瓣調味料:料酒適量生抽適量色拉油50G清水適量紅辣椒3個蔥花適量做法:1把蝦饞去頭去內臟,然後切斷備用2熱鍋下油爆香姜蒜末3放入蝦饞,晃動鍋,順着鍋邊滑動一下4淋...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料前豬蹄(一隻)香菇(數朵)輔料姜(2片)乾紅辣椒(5-6個)花椒(一小把)八角(一個)蔥段(適量)配料白糖(一匙)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)琴籽紅燒蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,氽一下水後,倒出洗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鱸魚籽(500g)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅...
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發表於:2024-01-11
“以前做蝦都是做鹽水蝦,時間長了都感覺吃膩了,這次做了紅燒蝦,味道棒極了。做法也很簡單。”食材明細主料蝦(500克)輔料油(適量)鹽(適量)紅燒汁(1勺)白糖(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2018-02-12
喜歡吃海鮮的朋友很多吧,不論是海魚還是螃蟹,大蝦還是海蔘,真的是味道鮮美又具有很大的營養價值,特別是像靠近沿海的城市,當地居民更是願意吃海鮮,發明了很多海鮮不同的做法,不僅實用,更能全汁...
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發表於:2019-11-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料籽兔:適量輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量糖:適量海天金標生抽:適量白醋:一點點十三香:少許具體步驟1.將籽兔剝皮,擠掉...
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發表於:2024-02-05
“這個季節太湖籽蝦上市了,今天特意起早去菜場買了點回來,一般就是做成鹽水河蝦,今天做成醬油河蝦,一樣好吃!”食材明細主料太湖籽蝦(350g)輔料色拉油(適量)生抽(2勺)蔥(2根)姜(2片)香油(少許)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-23
“一個人吃飯,菜做多了也吃不掉,就做了盤蓋澆飯,很好吃。就是膽固醇高了點,晚上煮點燕麥粥喝喝,降降膽固醇。”食材明細主料魚籽(適量)米飯(一碗)輔料洋蔥(半個)薑絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適...
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發表於:2024-02-01
“蝦籽,即是蝦的卵加工而成的調味品。味道鮮美,煮麪條或者烹調食物時加一些直接增加鮮味。這次因爲買的羅氏蝦裏只有8只有蝦卵,所以就先弄一些。””食材明細主料蝦(8只)胡椒粉(半茶匙)輔料鹽...
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發表於:2024-01-07
“不知這種蝦的正確名稱,只是按外形來叫做紅殼蝦,不過這蝦肉多,肉質還很鮮嫩,紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蝦蛄(465克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒蝦蛄的做法步驟1、蝦蛄(已剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗)、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鮁魚籽(800克)花生油(1湯匙)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(1.5克)老抽(10克)生抽(10克)白糖(5克)雞精(1克)清水(若干)蔥(適量)花椒(少許)姜(適量)八角(適量)輔料蔥末(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麪粉(500g)輔料豬油(1050g)酵母(3g)蝦籽(適量)油渣(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦籽燒餅的做法步驟1、300克麪粉50克豬油3克酵母150溫水調和揉成麪糰。2、200克麪粉100克...
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發表於:2024-02-23
“1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大蝦(380克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦(已去蝦鬚蝦腳清洗)、薑片、蔥段。2、...
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發表於:2024-02-27
“河蝦帶籽,當季食材,一年中最鮮的時候”食材明細主料籽蝦(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水籽蝦的做法步驟1、鍋裏倒入三分之一冷水,放籽蝦,蔥,姜...
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發表於:2024-02-23
“提前祝大朋友們六一哈皮。童年的美好記憶永遠封存。”食材明細主料河蝦(一盤)輔料櫻桃(2個)生菜(2片)蔥(適量)配料老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蝦(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)醋(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蝦的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入處理乾淨的蝦。4、加番茄醬,鹽,蒸...
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發表於:2024-02-27
“現在可是吃蝦的好季節哦。吃蝦可以保持身材哦!”食材明細主料青蝦(200克)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒青蝦的做法步驟1、青蝦...
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發表於:2024-01-07
“過年的時候,收拾魚,留下了好多的魚籽。魚籽是高蛋白,高營養的食物,製作好了,真的是非常美味,喜歡的看看:”食材明細主料魚籽(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)醋(適量)酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老...