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發表於:2024-03-01
“烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能...
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發表於:2023-12-31
“烏冬面,本身沒什麼味道。我用剛燉好的松茸玉米排骨清湯煮,湯鮮美極啦,兒子直說好吃👍”食材明細主料松茸玉米排骨清湯(適量)烏冬面(適量)香蔥(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(一點點)白胡椒粉(適...
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發表於:2024-02-24
“本來想做話梅排骨的,在超市轉了一圈,好象沒看到特別合適的話梅,小熊就買了一袋烏梅回來,還擔心做出來的味道不好,我倒沒有這種顧慮,想想,這兩種食材都是有點酸酸甜甜的味道,感覺用烏梅味道應...
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發表於:2024-02-29
“秋雨過後還是熱啊,又到秋涼乾燥時。甘甜清潤,能養肺益肝,滋潤肌膚,祛痰止咳,並男女老少皆宜,雪耳雪梨南北杏排骨湯。雪梨能潤肺生津、清化熱痰、滋陰降火;雪耳能潤肺養肝、嫩膚養顏、清肺燥...
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發表於:2024-01-08
“夏天買了不少的烏梅煮酸梅湯。秋天了,炎熱依然離去,剩下的烏梅還要繼續派上用場。烏梅的酸不同於其它酸口的食材,配上冰糖,燒排骨味道很不錯。源於烏梅是一味很利好的中草藥,因此烏梅排骨...
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發表於:2024-03-01
“說到烏雞可能大家還不熟悉,那是我們這的特產之一,其正宗產地在泰和縣武山西麓。靈秀的山水,哺育了泰和烏雞這一家禽珍品。泰和烏雞體型妖小玲瓏,外觀有十大特徵,即叢冠、纓頭、綠耳、鬍鬚...
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發表於:2024-01-13
“福建人也喜歡喝湯,品種不多,但是他們很注重口味,食材的搭配很講究。福建的湯品清鮮多是因爲福建人喜歡用烏魚乾、乾貝、蟶乾、淡菜等海乾貨來煲湯,味道想不鮮都難。”食材明細主料烏魚乾...
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發表於:2024-02-10
“湯裏放了紅棗、桂圓乾和枸杞,帶着絲絲甜味,清淡美味的湯品。”食材明細主料烏骨雞(1整隻)蔥(2根)姜(4片)料酒(少許)紅棗(適量)桂圓乾(適量)枸杞(適量)竹蓀(300g)輔料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(240克)蠶豆肉(200克)杏鮑菇(2根)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇蠶豆排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗)2、蠶豆肉(已淘洗)3、杏...
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發表於:2024-02-28
“蘿蔔排骨湯,是我一直都很喜歡的,不油不膩,清淡爽口。只需要食鹽一味調料,便可以造就百吃不厭的美味。潔白如玉、味道清甜的白蘿蔔,入口即化。這個銀蘿排骨湯也是用捷賽智能烹飪鍋做的,只需...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料排骨(一斤)輔料銀耳(1/4)蓮子(適量)紅棗(適量)黃芪(4~5片)姜(兩塊)調料米酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳蓮子排骨湯的做法步驟1、排骨一斤沖洗下。2、姜兩片(一片燒...
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發表於:2024-02-27
“杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用;一般人羣均可食用。”食材明細主料杏鮑...
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發表於:2024-01-08
“銀杏染秋,漫山遍野全是金燦燦的白果,滿世界的金色童話。而銀杏的果實,即是我們常說的白果。銀杏(白果)在宋代被列爲皇家貢品性平,味甘苦澀,可益肺氣、治咳喘,是秋季養肺食補佳品,常食可使人肌...
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發表於:2024-01-05
“最地道、美味的原味毛腳烏骨雞做法圖解,香甜可口、味道獨特,喜歡喝雞湯的朋友不妨學習下,做法和材料都很簡單”食材明細主料毛腳烏骨雞(一隻)輔料姜(30克左右)野生草果葉(一片)原味(口味)燉(工藝...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蠶豆肉(四兩)排骨(一根)杏鮑菇(兩根)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆排骨湯的做法步驟1、材料:蠶豆肉(已淘洗)2、排骨(已清洗)3、杏鮑...
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發表於:2023-12-30
“今日孟孟醬主推烏骨雞湯我想烏骨雞大家都不陌生的,別看它全身黑黑的,但營養價值不可忽視哦~烏骨雞湯呢養血益腎,延緩衰老,脂肪含量並不是很高,小姐姐們可以放心一點喝,來教一個簡易版,好喝的...
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發表於:2024-03-01
“美白、補血湯”食材明細主料排骨(適量)雞瓜(適量)玉米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅棗(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨雞瓜湯的做法步驟1、先把排骨與雞瓜先過一下水,去掉血水的湯喝起...
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發表於:2021-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘燉烏雞銀杏排骨湯,湯具有一種滋補的功效,而且可以美容養顏,對於兒童來說,它可以強身健體,促進人體新陳代謝的速率,還有一定的防...
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發表於:2023-12-30
“銀耳不光可以煮甜湯,炒菜煮鹹湯一樣好吃。以前在廣東吃過羅漢齋,其中一味主菜就是銀耳,很好吃。我家用銀耳炒過瘦肉,也是非常好吃的。今天用銀耳和胡蘿蔔一起煮的排骨湯,只是今天我買的是...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量肋排:適量銀杏:適量輔料食鹽:適量具體步驟1.將肋排洗淨氽水,去雜質後撈出用溫水洗淨2.銀杏去殼,快速去殼的方法...
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發表於:2024-01-07
“烏雞又稱武山雞、烏骨雞,源於江西省泰和縣武山,在當地飼養已有超過2000年的歷史;不僅喙、眼、腳是烏黑的,就連面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的;鉅著《本草綱目》有記載:但觀雞舌...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料排骨(1200g)杏鮑菇(370g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)料酒(適量)生抽(適量)清水(適量)雞精(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨杏鮑菇湯的做法步驟1、排骨洗淨備用...
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發表於:2024-01-05
“排骨湯以前經常做,搭配銀耳還是第一次,再增加一些胡蘿蔔搭搭色,有營養、富含各種維生素。。。”食材明細主料銀耳(20克)排骨(400克)胡蘿蔔(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數...
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發表於:2023-12-29
“幹豇豆是四川農家的一道傳統菜。是指把豇豆曬乾,可以烹飪的方法很多。今天把他和烏骨雞配配。幹豇豆特有的清香和烏骨雞完全融合,特別的美味。”食材明細主料烏骨雞(一隻)輔料幹豇豆(一把...
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發表於:2024-02-29
“菜乾其實是白菜乾的簡稱,能養心調血、除煩止渴、消燥除熱、通利腸胃、下氣消食。菜乾配上肉類,熬出來的湯水清甜可口又滋潤。南杏(甜杏仁)--質鬆化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳...