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發表於:2024-02-28
“我家的電飯煲玉米發糕方子是借鑑網上搜來的,在此感謝原作者。製作方法學習了快樂生活一點通欄目介紹的使用電飯煲的經驗。”食材明細主料玉米麪(250克)白麪(250克)輔料酵母(10克)配料白糖(適...
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發表於:2018-07-07
二十到三十分鐘。玉米是很重要的糧食,廣泛分佈於世界各地,且在中國的南北都是有種植的,所以玉米是中國人的主要糧食之一。不僅玉米可以吃,玉米鬚也是可以吃的,可以將玉米鬚拔下來泡水喝,還可...
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發表於:2023-12-28
“蛋糕不用烤箱(烤箱罷工的情況下),不用蒸鍋,用電飯煲像做飯那樣。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料食用油(適量)白糖(三至四匙)低筋麪粉(適量)餃子粉(三匙)調料檸檬汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-02
“做慣了蒸發糕,覺得沒新意,今天用電飯煲來做,比蒸的好吃,一起做吧!”食材明細主料南瓜(100g)輔料小麥粉(適量)全麥粉(適量)雞蛋(1個)紅豆粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲南瓜紅豆發...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(1杯)輔料白糖(3湯匙)清水(6湯匙)白醋(2滴)泡打粉(1茶匙)鹽(1/3茶匙)花生油(1湯匙)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲版蛋糕的做法步驟1、準備雞蛋與麪粉2、將蛋...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麪粉(3匙)泡打粉(5克)雞蛋(4個)輔料糖(4.5匙)檸檬汁(2匙)牛奶(6匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離2、加入兩勺檸檬汁3、6勺牛奶4、2勺糖。攪...
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發表於:2018-05-16
10-15分鐘。甜玉米又叫做水果玉米,嫩的玉米能掐出汁液的煮10分鐘左右即可,老的可以煮久一點,不過不要超過20分鐘,會影響玉米的口感。在煮玉米的時候放一些鹽會增加玉米的口感,變得更香甜;保...
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發表於:2024-01-09
“適合家庭操作的戚風蛋糕,做法簡單,口感軟糯香滑,香氣四溢。”食材明細主料麪粉(100g)雞蛋(5個)油(40g)水(50g(或牛奶))輔料細砂糖(60g)鹽(0.5g)米醋(3-4滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常電飯煲...
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發表於:2024-02-28
“簡單方法做好吃的蛋糕!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(3個)輔料白糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、把蛋白和蛋黃分開,蛋白加白糖,用打蛋器打至起白...
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發表於:2023-12-27
“多做幾次就能成功。”食材明細主料電飯煲蛋糕粉(300g)輔料白糖(200g)雞蛋(6個)調料水(180g)油(20g)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、備好材料,這裏少放了一個雞蛋。2...
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發表於:2024-02-10
“哈哈,第一次做的時候蛋清沒打好,結果只發了一點點,後來重新做了一次,這次耐心的把蛋清打久一點,結果成功了。激動。。。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(4勺)輔料鹽(適量)糖(4勺)白醋(1勺)發酵粉(適量)甜...
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發表於:2024-02-23
“電壓力鍋自動省力,是懶人的最愛,純牛奶和玉米麪做發糕,簡單且營養豐富。正好後,輕鬆脫模,底部焦黃,正面金黃,順便蒸出來的紅棗和葡萄乾,棗香濃郁香甜可口。”食材明細主料純牛奶(250克)玉米麪(1...
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發表於:2018-11-08
15-20分鐘。在挑選玉米時,首先要看的就是玉米的外觀狀態,要選擇購買表面沒有明顯蟲眼咬過的痕跡的玉米;也可以聞一聞玉米的味道,新鮮的玉米應該是有淡淡的清香味的,當能夠聞得到明顯刺鼻味...
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發表於:2018-09-25
15-20分鐘。要區別玉米的老嫩程度,嫩玉米時間通常短一點,老玉米則需要更長的時間。要注意煮玉米的話玉米不能冷水下鍋,要等水燒開沸騰下鍋,那樣煮出來的玉米纔會更香甜,而不損失它本來的甜...
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發表於:2024-01-07
“小時候媽媽常常做發糕給我們吃,說實在的,當時也不會覺得有多好吃,熟話說,物以稀爲貴,追憶這種記憶中的味道,”食材明細主料玉米麪(70克)普通麪粉(50克)輔料糖(30克)水(120ml)酵母(3克)蔓越莓(適量)甜味...
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發表於:2018-11-06
30至40分鐘。用電飯煲蒸蛋糕,將調好的麪糊放進電飯煲中,啓動煮飯鍵即可。蒸蛋糕的過程中可以用筷子戳一下蛋糕,表面沒有面糊粘連,則蛋糕成熟。蒸蛋糕的麪糊,不要調製的過稀,否則蛋糕吃起來會...
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發表於:2024-01-07
“自己動手沒有添加劑更健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100g)輔料糖(80g)牛奶(50ml)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、沒有純牛奶用旺仔代替了。2、蛋清蛋黃分...
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發表於:2018-07-04
1、打發的時候加入幾滴白醋或者檸檬汁,酸可以中和蛋白裏面的鹼性,幫助蛋白起發。2、用打蛋器幫助大發蛋白,先從低速開始,慢慢的加速,直至蛋白起發成功。3、添加發酵粉或者泡打粉,用溫水先把...
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發表於:2018-06-16
15-20分鐘。玉米的老嫩程度不同,蒸的時間也會不一樣。質地較嫩的玉米,水開後蒸15分鐘左右即可,質地較老的玉米,需要至少蒸20分鐘。蒸玉米的過程中,可以用手掐一下玉米,玉米表面沒有汁水流出,...
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發表於:2024-02-10
“口感軟綿香味濃郁”食材明細主料雞蛋(4個)白沙糖(100克)牛奶(50克)食鹽(1克)輔料低筋麪粉(100克)玉米油(50克)白醋(幾滴)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、雞蛋把蛋黃蛋...
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發表於:2024-02-23
“幾乎有小朋友的家中,都必須備點乾糧,以備小朋友們睡前鬧飢慌.市面上買來的蛋糕哪怕是現做的,你也不知道里面放了什麼東西,是不是低兼的材料,會不會防腐劑加多了?雞蛋是不是有問題?想...
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發表於:2024-02-27
“女兒老說,媽媽你老做菜,你也做做蛋糕吧,家裏沒有烤箱,一次也沒做過,看到很多版友用電飯鍋做蛋糕,老想試試,可家裏沒有低勁麪粉,去了幾次超市,也沒買上,笨啊,不會做蛋糕,都不知道在那買蛋糕的食材...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料黃油(適量)煉乳(適量)配料白糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、將蛋黃與蛋清分別裝入兩個容器中(最好選用塑料類容器,因爲...
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發表於:2024-02-23
“電飯煲做蛋糕原來真的挺簡單,只要有一顆吃貨的心,再難也要把它試驗出來”食材明細主料雞蛋(4)麪粉(少量)牛奶(一小杯)輔料白糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲蛋糕的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-08
“家裏兩個寶寶,一有時間就想爲了孩子自己動手做些什麼給他們吃,多吃粗糧對身體有好處!媽媽的味道纔是孩子最喜歡的,滿滿愛的味道😄”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)輔料紅棗(適量)酵母(適量...