吐司面包、馄饨皮、大饼等类似面粉的食物。制作蛋挞时,最好使用专用的模具,做出来的蛋挞外形会更好。蛋挞在烤之前,需要将烤箱调至200度,预热15-16分钟,这样可以使蛋挞受热更加均匀,烤出来的蛋挞口味也会更好。蛋挞烤好后,需要尽快食用,不宜放置过久。