煎牛肉买什么部位的肉

牛里脊、牛小排、牛胸腔左右两边等。这些肉质比较细滑，煎制后食用起来口感鲜嫩美味，这些肉质除了可以制作成煎牛肉食用，也可以搭配大葱、白菜、胡萝卜等制作成馅料包入包子皮或是饺子皮中食用等等，还可以放入碳火上烤熟后搭配生菜一起食用等等。