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蒸流沙包多久刚刚好
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10分钟。流沙包不宜蒸太久,否则
口感
会很黏稠,为了避免
包子
漏馅、塌下,影响美观,不便食用,做流沙包时尽量选用低筋
面粉
,蒸之前记得检查流沙包有没有封好口。蒸的时候可每隔3分钟掀一次锅盖,放一下蒸汽。
Tags:
沙包
蒸流
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