关于包子的知识

“周末闲来无事，很想吃包子。所以决定自己来做做。这次和以往几次来讲，算是比较成功的一次了。出来献献丑”食材明细主料猪肉馅（适量）韭菜（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）油（适量）酵母粉（适量）配...

食材明细主料面粉（240克）玉米面粉（40克）黄豆面粉（20克）辅料小油菜（500克）豆腐（50克）香菇杆（100克）色拉油（100克）配料精盐（5克）五香粉（3克）味精（5克）葱末（20克）姜末（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香菇青...

“用纯牛奶代替水口感比用水做包子皮好吃，而且这样子做出来的包子没太大的牛奶味，讨厌牛奶或者酸奶的可以试试，喜欢口感硬一些的可以再加一个鸡蛋效果非常好哦”食材明细主料低筋面粉（3斤）...

“松子仁不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能...

“这是一道家常包子。馅料丰富，有海米、香菇、鸡蛋、粉条、萝卜，咬一口唇齿留香。”食材明细主料萝卜（1根）面粉（适量）老面酵（适量）辅料鸡蛋（2个）香菇（几朵）粉条（适量）海米（适量）配料料酒（5克）盐（适量）生抽（8...

“自己做包子，陷可以随自己喜好调制，我比较喜欢吃菜包子。”食材明细主料面粉（500g）温水（250g）酵母（5g）肉糜（150g）粉丝（100g）萝卜（半个）鸡蛋（一个）辣椒粉（5g）辅料蚝油（15g）料酒（15g）玉米油（0g）盐（3g）酵母（5g）咸鲜（口...

“秋天的扁豆晒成干品，冬天和春天用其包包子或炖肉，那是上好的美味！”食材明细主料面粉（适量）干扁豆（适量）豆腐（适量）五花肉（适量）粉条（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一...

“台湾人现在人口老化的速度加快了,所以很多食物都讲究健康,养身,所以我都只做健康的,养生的面食,红麴对身体不错吧,那我就做啰,至于有什么好处,各位请上网查查,我不是营养师,说了不是...

食材明细主料中粉（600克）水（300克）细砂糖（20克）酵母（6克）辅料猪肉末（300克）大葱（20克）姜（10克）清水（220克）盐（15克）白糖（10克）黑胡椒（1小勺）老抽（14克）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜肉包的做法步...

“给老公包了香喷喷的茴香猪肉大包，可惜我不爱吃肉，就随手包了几个素馅的，很好吃哦，没有肉香，蔬菜的清香就更浓了。”食材明细主料鸡蛋（2个）茴香（250g）普通面粉（500g）辅料虾皮（适量）五香粉（适量）干姜...

“天气暖和了，城郊种菜的老头儿老太太三三两两带着自家小园里种的蔬菜，到我们附近的一家超市外面卖。经年累月，我在老头儿老太太前混了个脸熟，口碑极好，每次路过都会热情地叫住我买他们新摘...

食材明细主料面粉（适量）瓠子（1根）肉（适量）辅料葱姜末（适量）配料油盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）瓠子包子的做法步骤1、准备原料，肉剁成泥加入酱油腌一下（这样味道比较好），葱姜切...

“之前用面包机做过几次面包，感觉不错，虽然比不上买的，但是对于现代人来说，绿色健康尤为重要。后来用面包机和面，包过一次饺子，也很成功。所以，糖妈对面包机的利用率也越来越高，老公是北方人，婆...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉条（50克）鸡蛋（3个）色拉油（适量）干海米（30克）配料精盐（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜发面素馅包子的...

“用赤豆做的豆蓉，有祛湿的效果喔^_^。”食材明细主料全麦粉（250g）豆蓉（100g）辅料桂格麦片（小半碗）雀巢炼奶（一勺）安琪酵母（2小勺）配料白糖（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆蓉包子的做法步...

“扁豆虽然是普通百姓常吃的青菜，冬季却卖出了不菲的价格，让很多喜欢吃扁豆的人都望而却步了，对于我们这些工薪族来说，既要家人吃得好，又要物美而价廉，所以我们就要吃一些既营养又是时令的菜...

“冬天吃的包子大部分是白菜馅的，今天换一下口味，蒜薹的，好久没吃了。尝尝”食材明细主料蒜薹（适量）肉（适量）发面（适量）辅料姜末（适量）配料盐（适量）白糖（适量）黄豆酱（适量）花椒面（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花...

“天气热的什么都不想吃，包子、稀饭在配上一叠小凉菜，最好的搭配了。”食材明细主料面粉（适量）长豆角（适量）肉（适量）辅料粉条（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺...

“满塘荷花开过之后，秋来就是收莲藕的时候，秋天的时候吃莲藕对我们的身体有良好的滋补作用。生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由...

“一直觉得婆婆做的馒头好吃，有面的香味。婆婆说，用酵母发的面做出的馒头不好吃，还是用老面发的好吃。我总是嫌麻烦，又是泡老面、又是发面、又是揉碱，折腾来折腾去的，不如用酵母方便。端午节...

“自从有了了美之扣饺子料理器之后，有点上瘾了，因为不必再买现成的肉馅了，外面绞好的肉馅事先那肉都没有洗过，而且肥瘦也不能精准的控制，这下好了，我喜欢吃瘦肉，所以买了一大块儿的牛肉，怕不好...

“这款丁丁馅包子是我们一家三口都喜欢的一种早点，因为他食材比较丰富，这款包子因食材丰富所以营养成份也比较齐全，就不用费心再让小宝吃多种食物来补充一天营养，简单一个包子就搞定了多种...

食材明细主料玉米面（100g）面粉（100g）辅料酵母（2g）尖椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒馅玉米面包子的做法步骤1、...

“海麻线海蛎子大包子，大连人最爱！”食材明细主料海麻线（1000克）萝卜（2个）海蛎子（500克）肉（500克）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海麻线...

食材明细主料面粉（300克）酱肉粒（300克）黄瓜（500克）青椒（100克）辅料温水（150克）配料酵母（3克）色拉油（50克）精盐（5克）五香粉（3克）味精（4克）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄瓜青椒馅包子的做法步骤1、将酵...