1、馒头一个
2、切成连刀片,既第一刀不切断,第二刀切断
3、夹入适量馅料,如豆沙馅、紫薯馅、水果馅、枣泥馅等等都可以,我夹的自己做的山楂馅
4、鸡蛋打散成蛋液
5、夹好馅的馒头片两面沾上鸡蛋液
6、再沾上面包糠
7、平底不粘锅入油烧热,放入馒头片
8、两面煎至金黄即可
9、酥脆酸甜,很好吃的
馅料可以随意替换