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发表于:2024-02-29
“做饭就是这样稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)辅料酵母(5克)配料小苏打(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可爱草帽南瓜馒头的做法步...
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发表于:2024-02-29
“越来越爱上这个厨房,只要用心,它每天都会回报给你不同的精彩。”食材明细主料面粉(400克)南瓜(70克)发酵粉(适量)食用碱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莲花馒头的做法步骤1、南瓜面团...
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发表于:2024-03-01
“做这个馒头是看了老杨的方子,觉得很好也就做了。本来是周六做的,结果馍还在锅里,家里打电话有急事就赶了回去,我是站在锅旁边数着时间做的。馍出锅了直接放在案板上就走了,馍在案板上放了...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(340g)水(120g)辅料糖(70g)可可粉(3g)配料食用碱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)可可开花馒头的做法步骤1、1、80g面粉加40g水2、2、揉匀成面团3、3、盖保鲜膜、放温暖处...
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发表于:2024-02-29
“换个花样吃馒头---更有食欲!随着生活的提高,纤维素成了缺少的营养素了,粗粮就还有大量的纤维素,可以帮助消化和清洁肠胃,所有要经常吃点粗粮。粗粮由于口感不好,很多的人不爱吃,这款粗粮细...
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发表于:2024-02-28
“馒头新的都喜欢吃,但是陈了以后都不喜换吃了,我的这种做法小朋友特别喜欢。”食材明细主料馒头(1个)辅料熟花生碎(适量)熟芝麻(适量)配料白砂糖(100克)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琉璃馒...
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发表于:2024-02-28
“所谓“戗面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小...
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发表于:2024-02-29
“突然好怀念小时候妈妈做给我吃的炒馒头,那时候经常是爸妈从地里干完活回来已经非常疲惫、非常饥饿了,炒馒头,简单又美味,于是,隔三差五地在我家饭桌上就能看到它的身影,不同的是,每次跟它配...
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发表于:2024-02-29
“很少吃家里自制的馒头,因为晚饭很少吃主食,只喝粥吃菜。早上嘛,各种吃食有很多,也没多少机会吃馒头。正好前一天刚蒸了大个的馒头,就来个芝香馒头片做早餐,配点小菜喝点粥,很舒服的。”食材...
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发表于:2024-02-28
“南瓜蒸熟碾碎,酵母少加温水化开,加面粉和成黄色面团,紫薯蒸熟碾碎,酵母少加温水化开,加面粉和成紫色面团,抹茶(可以用绿色蔬菜汁),酵母加温水化开,加面粉和成绿色面团,普通面粉,酵母少加温水化...
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发表于:2024-02-28
“过年蒸馒头,是我们这里的习惯,也是我们家的习惯。因为过年蒸的多,担心自己发的面不好,今年我就准备了猪肉馅,去菜场加工馒头的。”食材明细主料猪肉(1000克)面粉(1500克)辅料萝卜(600克)配料油(...
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发表于:2024-02-29
“做奶酪剩下的奶清和做豆浆剩下的豆渣有用武之地了。”食材明细主料高筋粉(适量)豆渣(适量)奶清(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆渣奶清馒头的做法步骤1、准备所需材料2、把所有材...
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发表于:2024-02-27
“最近很喜欢吃面食,突发奇想。便试试做发糕,效果还可以。在此与亲们分享!快速发面,绵软可口!”食材明细主料小麦粉(适量)红糖(半碗)辅料干酵母(适量)泡打粉(适量)啤酒(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香烤馒头片的做法步骤1、馒头切成薄片。2、鸡蛋倒入碗中,加入适量盐和五香粉3、将碗中的鸡...
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发表于:2024-03-01
“过年真的好忙,明天是我家春节的聚会,我要准备20多口人的饭菜,没有时间上网。今天抽空赶紧继续上花样馒头之三---菊花馒头。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)酵母(适量)配料盐(适量)白糖(...
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发表于:2024-02-27
“LG不知去哪儿摘了一小筐桑葚,吃不完,就想着拿来整点花样。话说这桑葚看似汁的颜色超浓,起先怕颜色太深,只用了十几颗的汁,后来发现其实揉到面里,颜色变成了很淡的紫色,于是又加了七八颗,但还...
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发表于:2024-02-29
“中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料中筋面粉(700g)胡萝卜(310g)水(220ml)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜馒头的做法步骤1、胡萝卜擦丝2、擦好的胡萝卜3、胡萝卜丝放入搅拌机中,加入水4、搅拌成胡萝卜...
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发表于:2024-02-29
“第一次做出可以吃的馒头来了,虽然卖相不咋地,但是相对以前不能吃的馒头已经有了很大进步了,努力,争取以后可以做得更好。昨天下午完工,今早配上鸡蛋紫菜汤,和芹菜瘦肉干丝做配菜当早餐,还不...
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发表于:2024-02-27
“春天来了,又到了刮大风的季节。皮肤觉得干燥吗?吃胡萝卜吧。β胡萝卜素的作用与功能:(来自百度)1、维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙;2、构成视觉细胞内的感光物质;3、促进生长发育,...
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发表于:2024-02-28
“喜欢吃馒头上面的皮,每次吃馒头,都先揪皮下来吃,觉得皮真是太少了,每次吃的都不过瘾,于是乎今天做馒头的时候突然来了灵感,做扁一点,是不是皮就多了呢,嘿嘿,我真是太有才了!!这馒头在馒头界应该...
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发表于:2024-02-27
“紫薯和红薯,一个紫色,一个淡黄色,搭配成经典的双色卷。色彩是鬼斧神工的自然涂抹的,香甜是淳厚朴实的大地赋予的。简简单单的食材造就明亮的色彩,普普通通的外形包涵淡淡的香甜。”食材明...
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发表于:2024-03-01
“第一次参加这么盛大的比赛哦!嘻嘻希望各路大虾多多提建议呀~~很喜欢吃面食,小时候过年奶奶会做花样馒头,小动物馒头啦,枣馒头啦,大元宝啦,可惜现在吃不到了~~嘻嘻跟老公回忆一下童年的味道...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料原料1:高粉(175克)低粉(75克)酵母(2克)盐(1克)鸡蛋(1个)牛奶(100克)白糖(50克)泡打粉(2克)辅料原料2:白糖(5克)低粉面粉(10克)白芝麻(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韩国馒头的做法步骤1...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料南瓜(500克)特一粉(200克)全麦粉(200克)小米面(300克)酵母(7克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜粗粮馒头的做法步骤1、将南瓜去皮。2、切成长方形片状。3、放入微波炉,用大火蒸...