“聚宝盆花样馒头,过年必备面食,寓意美好“聚财,旺财”一年里发大财!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
聚宝盆花样馒头的做法步骤
1、50克温水稀释酵母糖,南瓜泥适量,面团和好,醒发15!
2、取适量面团,搓圆!
3、用手在面团中间压圆!
4、取适量面团,搓大小不一样的小圆球。放入面坯里!
5、用模具压出花朵!
6、用点笔粘好面坯边缘的花朵,
7、取适量面团,做金元宝!
8、全部做好,二次醒发2倍大,上锅蒸30分钟,关火焖5分钟!
9、成品!
小窍门
喜欢吃甜的,可以多加糖!