1、海鸭蛋去壳压碎。
2、西红柿切丁。
3、洋葱切丁。
4、胡萝卜切丁。
5、鸡蛋加入盐打散备用。
6、锅中加入1勺植物油,放入洋葱和胡萝卜炒香。
7、放入西红柿炒出汁水。
8、放入米饭炒散。
9、放入海鸭蛋碎炒匀。
10、放入玉米粒和青豆炒匀后盛出备用。
11、不粘锅加入0.5勺植物油,倒入蛋液煎至底部凝固。
12、放入炒饭。
13、铺平后略煎,卷起切块即可。