“鸡蛋是炒饭中的常客,其他时蔬可以任意搭配。这款豆角蛋炒饭同样很不错。炒饭里豆角是主角,还搭配了香菇、胡萝卜、玉米粒。妥妥的一款健康美味炒饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
豆角蛋炒饭的做法步骤
1、豆角、香菇、胡萝卜洗干净切碎。备好玉米粒。
2、起油锅,鸡蛋炒熟盛出。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒。
4、加蚝油炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
5、胡萝卜入锅炒。
6、玉米粒入锅炒。
7、香菇入锅炒,加盐炒均匀。
8、米饭入锅炒。
9、鸡蛋入锅炒均匀关火。
10、盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、豆角不容易熟,要多烧一会儿。