“妈妈说想吃土豆丝饼,以往都是鸡蛋拌入土豆丝制作,这次改个路子,就做两个饼,一人一个带个鸡蛋。早餐快手菜,好看又好吃,营养又美味。”
1、胡萝卜,切丝。
2、土豆,切丝。
3、洋葱,切丝。
4、土豆丝,胡萝卜丝,洋葱丝混合放入适量的五香粉,蚝油,盐,面粉拌匀。
5、煎锅放入适量的油,取适量的原料摊入锅中,中间挖开,成鸟巢状。
6、一个鸡蛋,打入中间的空隙中。
7、撒点黑芝麻在鸡蛋上面,土豆丝饼煎熟即可。
面粉不要放太多,太多会吃不出土豆的味道。