“饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃饺子了,就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
豆腐馅儿的饺子的做法步骤
1、猪肉用煲仔饭酱油,香油,五香粉腌制。
2、香菇,葱姜切末,和猪肉搅匀。
3、北豆腐上锅蒸15分钟,倒掉蒸出的水分,晾凉后放进保鲜袋,用手捏碎。
4、捏碎的豆腐和肉馅儿混合搅匀,这就是我们的豆腐馅儿了。
5、和面,饧20分钟,之后擀成饺子皮。
6、包成什么形状都行,不开口是王道~~~
7、蒸着吃煮着吃或煎着吃都行,美味营养尽情享受吧。