关于馅儿的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料饺子皮：一斤猪肉：一斤韭菜：一斤辅料姜末：少许花椒油：少许具体步骤1.将肉洗净剁碎，放入姜末，盐，花椒油，食用油，一点水，一起搅拌，直...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：一棵鸡蛋：4个黑木耳：少量辅料鸡精：少许盐：少许葱末：少许姜末：少许香油：少量五香粉：少许具体步骤1.大白菜一棵，分成两半，把...

“主要为了记录比例的非典型菜谱。”食材明细主料巴沙鱼（250g）猪肉馅（250g）白菜（400g）韭菜（200g）面团（700g）辅料白胡椒粉（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巴沙...

“去年第一次做很受欢迎的。冰箱里的还有点点南瓜，今年刚刚又做了。这次是大同小异的馅儿，就没有拍照了。传个菜谱。”食材明细主料面粉（一碗多）糯米粉（一碗）猪肉（半斤）咸的薹芯菜（一把）绿豆粉丝...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料春笋：1～2根蘑菇：5～6只五花肉：600饺子皮：40～50个辅料姜：1块葱：1根鸡蛋：1只生抽：适量老抽：适量醋：适量盐：适量香油：适量豆瓣酱：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻酱馅儿米粉饺是一道鲜美可口又香甜的一道快捷，方便的美食。饺子属于是面食类的小吃，在南方是以米饭为主的一个城市，但...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：250茴香：500面粉：3碗辅料盐：4勺酱油：1勺老抽：1勺蔬菜鲜：2勺葱：适量姜：适量蒜：适量植物油：9勺鸡蛋：1个具体步骤1.和面，软硬适...

“这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻，第二天早上可以直接下锅煮，很方便的。经常见网友煎包子，我也来个煎，煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料面粉：适量猪肉：适量韭菜：少许大姜：一块鸡蛋清：2个辅料盐：适量蚝油：适量鸡精：少许白胡椒粉：少许食用油：适量清水：适量具体步骤1...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1分钟炎热的夏天都想吃点清淡降火的食品，肉包可以当作主食，并且可以当作饭后甜点，半午小食也是很不错的，这个冬瓜馅的肉包，淡绿...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟自制红豆沙馅儿,红豆蛋白质含量相当的高，红豆可以制作红豆汤喝，尤其是夏季特别清爽，特别好喝。红豆制作成沙馅，当做蘸料，包...

食材明细主料鸡蛋（2个）咸鸭蛋黄（3个）奶粉（4勺）吉士粉（2勺）炼乳（2勺）黄油（35克）玉米淀粉（2勺）辅料温水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）流沙奶黄馅的做法步骤1、准备好三个咸鸭蛋2、三个咸鸭蛋和...

“首次发布自己做的菜感觉怪怪的，表拍我啊如果我做的不够好爱吃素馅儿包子，是因为包一次可以冻在冰箱每次早上拿出来蒸像新包的一样好吃”食材明细主料面粉（适量）豆角（适量）香菇（适量）木耳（适量...

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”食材明细主料杏鲍菇（100克）五花肉（250...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青萝卜：适量辅料具体步骤1.把萝卜洗净去皮剁馅儿。2.把猪肉馅儿调好备用。3.包包子前把萝卜馅儿和猪肉馅儿混合调匀4....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟这个南瓜双馅儿包看着就很好看，让人很想尝试做。要记好最后一个步骤啊，不然会像我做的一样不像南瓜，像柿子，虽然我很爱吃...

食材明细主料水油皮：普通面粉（100克）水油皮：猪油（10克）油酥：普通面粉（100克）油酥：猪油（50克）馅料：糯米粉（70克）馅料：猪油（35克）辅料水油皮：水（45克）水油皮：全蛋液（10克）馅料：熟白芝麻（30克）馅料：椰蓉（30克）馅料：水（110...

食材明细主料肉糜（400g）酸菜（450g）饺子皮（30张）辅料葱花（适量）姜汁（适量）五香粉（适量）黑胡椒（适量）绵白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）油（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜馅儿盒子的做法步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟野菜馅儿饺子是一道非常常见的饺子类美食，一般饺子类美食自从东北传入南方之后，也是北方饭桌上经常见得一道家常美食，一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料西葫芦：3个黑木耳：少许鸡蛋：3个辅料香油：少许葱：少许鸡精：少许姜末：少许盐：少许鱼露：几滴具体步骤1.西葫芦洗干净，可去皮，（也可以...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天就想教一下大家虾仁香菜肉沫馅儿,应该很多人都会做馅,但是有试过这么多馅的吗?应该没有吧?虾仁香菜肉沫馅儿可以...

“馄饨是家里冰箱的常客，随时拿出来就能做出一碗三鲜馄饨，疫情时代，吃的安全放心才是最重要的！”食材明细主料猪肉（200g）基围虾（10只）香菇（7朵）辅料葱姜（适量）花椒（10粒）八角（1个）调料蚝油（1勺）薄盐酱油（1...

“红豆的营养价值很高，中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳和补血的功效。特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物...

食材明细主料苦瓜（适量）猪肉馅（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）海米（适量）玉米油（适量）荸荠（适量）水淀粉（适量）姜末（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）苦瓜酿馅儿的做法步骤1、苦瓜一根。2、瓜洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆沙馅儿南瓜饼也许是很多小时候生活在乡村的朋友的回忆，每到南瓜丰收的季节，就可以制作各种有关南瓜的美食，在所有的种...