糖醋粽子怎么做|糖醋粽子的做法

“剩余粽子的健康吃法，糖醋粽子。粽子是糯米做的，多吃不易消化，端午节过完了，也不想吃，为了不浪费粽子，且健康，易消化的吃法——糖醋粽子。
糖醋粽子，由简单的食材，陈醋、白砂糖制作而成。陈醋具有美白，美容、减肥功效，还有促消化，促进血液循环等。适量的白砂糖增加口感，不油腻、不酸，微甜，酸酸甜甜，软糯好吃的糖醋粽子。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

糖醋粽子的做法步骤

• 1、把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或碱水粽子

• 2、粽子却粽叶，切块；

• 3、热锅，倒油，放入白砂糖炒出糖醋；PS：火不易太大。

• 4、加入陈醋，煮沸；

• 5、倒入切好的粽块；

• 6、翻炒均匀，让粽子煮软，均匀裹上糖色即可；

小窍门

1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2.炒糖色的时候注意火候，不要炒糊；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。