1、猪肉洗净空干水分
2、取一条肠衣用清水冲洗三四次,然后三三十分钟,到少量白酒浸泡
3、超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器
4、根据自己喜好买香肠调料,由于只准备2斤肉,按照配比只取半袋调料
5、加入一点点生粉
6、把控干水分的肉切片,加入玉米粒,香肠调料,生粉,倒入2瓶盖白酒,搅拌均匀,腌制三十分钟,用灌肠机管束
白酒要适量,