“喜欢吃玉米肠,也经常用玉米肠搭配炒制各种菜肴,这道“玉米肠炒饭”就是一款清淡的早餐,因为加了一些胡萝卜粒和芹菜粒,即搭配了色泽还补充了营养。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米肠炒饭的做法步骤
1、主料:米饭、玉米肠
2、把玉米肠切小块。
3、把胡萝卜和芹菜洗净切粒。
4、热油,先放入胡萝卜、芹菜煸炒至断生。
5、放入玉米肠炒匀,加少许盐调味。
6、放入米饭,小火慢慢翻炒。
7、把米饭炒散,即可关火。
8、出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、炒制米饭时一定要用小火慢炒,防止糊底。
2、玉米肠切的要比芹菜和胡萝卜大一点,口感才好。