1、准备好猪肉,去皮。
2、切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。
3、灌入肠衣中。
4、用线扎成一段一段的,用针扎些小空。
5、晾晒半个月左右即可。
6、这个状态就可以了,不用太干。
7、收起来放入冰箱冷冻室保存即可,随吃随取。
8、蒸和炒都不错哦。