“又到六一了,该给小朋友做好吃的了,其实每天都是用心做,不过到了节日总想应景一下。简单的土豆饼,做个笑脸,孩子非常喜欢,空气炸锅出品,健康少油味道不减。”
1、土豆去皮上锅大火蒸熟,约25分钟。
2、捣成土豆泥,我戴手套直接捏的,略有颗粒,有土豆的口感更好。
3、放淀粉,分次加。
4、揉成不软不硬的面团。
5、擀平,可以盖一层保鲜膜擀。
6、圆模具扣型。
7、量勺刻出嘴,筷子戳眼睛。尽量戳透。
8、放入九阳炸锅,炸篮和土豆饼表面刷一层油。
9、开始薯条功能,200度15分钟,中间翻不翻都可。
10、蘸番茄酱趁热吃。
土豆饼炸透比较香,酌情调节时间温度,油炸、烤箱烤都可。