主料
辅料
具体步骤
1.土豆蒸熟压成泥。
2.加入盐,玉米淀粉,面粉,葱花。
3.揉成光滑的面团。
4.擀成厚度0.6厘米的薄片,取一圆形模具压出形状。剩下的边角再揉成团再擀开压模,重复直到面团压完为止。
5.用一筷子戳出两个眼睛,用勺子柄底划出弯弯的嘴巴形状。
6.油烧热,中火炸至表面微黄即可!
烹饪技巧
揉面团时面粉根据柔软度进行调试!