主料
土豆 :2个辅料
油 :适量具体步骤
1.土豆洗净后去皮
2.将土豆切薄片
3.土豆片放入碗中
4.放入蒸锅蒸熟
5.蒸熟的土豆用勺子压成泥
6.趁热加入糯米粉
7.加入白糖混合均匀
8.揉成粉团后饧十分钟
9.将土豆粉团压成薄饼状
10.用饼干模具或者盖子压成圆片,忽略女儿的小手吧
11.用筷子做出眼睛的部分
12.然后用勺子压出嘴巴的部分
13.做好的土豆饼沾上一层薄薄的淀粉
14.锅中放入油
15.油温六层热时放入土豆饼
16.一面炸变色后小心翻面使之受热均匀
17.将两面都炸至金黄后捞出沥油,用厨房纸擦干表面的油就可以吃了
做好的土豆饼生坯要沾上一层薄淀粉再炸哦