豆腐杂蔬汤的做法 好喝到让你“升仙”的汤――豆腐杂蔬“爽”汤 豆腐杂蔬汤怎么做

“先用各种鲜嫩食材，煮一碗嫩到爽死的豆腐汤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐杂蔬汤的做法步骤

• 1、紫菜提前用温水泡开。

• 2、香菇洗净切丝。

• 3、豆腐切小块，西兰花切小瓣。

• 4、莞中打入一个鸡蛋，加少许盐搅散。

• 5、锅中倒入，清水煮沸，倒入豆腐块，香菇丝。

• 6、加少许耗油，酱油调味。

• 7、鸡蛋顺着筷子，慢慢倒入汤中，边搅拌边倒。

• 8、加入紫菜，少许盐调味。

• 9、加入西兰花装饰，煮一会儿即可出锅。

• 10、出锅前滴几滴香油，就可以开动啦！

小窍门

食材切的形状大小，个人喜好而定。
还可以加入少许的醋，更加酸爽。