1、先将银耳、枸杞、莲子、红枣用冷水浸泡至泡发。
2、泡好的银耳去蒂切成碎朵
3、莲子去心、红枣去子待用
4、将南瓜去皮切成块状
5、煲中加足量水,放入银耳、莲子,中火煮10分钟左右
6、加入南瓜、红枣,转至大火煮5分钟。再转小火炖20分钟
7、转小火放入冰糖炖煮5分钟
8、加入枸杞炖一会
9、加入牛奶炖5分钟即可