胡萝卜竹荪炖鸡汤怎么做|胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法

“汤清味鲜，鸡肉软烂，胡萝卜入口甜糯，好喝下饭😋😍”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤

• 1、白条鸡请卖家剁好，洗干净血水。

• 2、凉水入锅。

• 3、焯一滚儿捞出控水。

• 4、煮锅里的水刚好烧至半开，焯好的鸡块放入，放姜片葱段，大火烧开。

• 5、中火炖30分钟。

• 6、胡萝卜切成滚刀块。

• 7、竹荪凉水泡发。

• 8、洗净杂质，切二指段备用。

• 9、胡萝卜，竹荪放入。

• 10、中小火炖20分钟。

• 11、炖好的胡萝卜竹荪鸡汤。

• 12、香菜，葱姜，小米椒。

• 13、盛入大碗内，适量盐，白胡椒粉调味儿，撒上葱姜末，香菜，小米椒即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

小窍门

喜欢汤更香醇的，可放一点味精或鸡粉。