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汤羹
丝瓜豆腐鸡蛋汤怎么做|丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法
栏目:
汤羹
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食材明细
主料
丝瓜
(半根)
豆腐
(半块)
鸡蛋
(1个)
调料
盐
(少许)
咸鲜
(
口味
)
煮
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1、丝瓜去皮切滚刀,鸡蛋煎熟切块,豆腐切块。
2、少油小火翻炒丝瓜,倒入两碗开水。
3、倒入鸡蛋和豆腐煮3分钟,加点盐调味。
小窍门
汤水奶白色的关键是煎蛋加开水!
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