“时令菜,香。”
1、红肠备用。
2、切片。
3、苦瓜洗净,去瓤,切薄片。
4、姜切丝。
5、锅烧热放少许油,倒入姜丝爆炒,再倒入苦瓜加盐、生抽和五香粉调味,翻炒几下,继续倒入红肠,翻炒一下即可。
6、出锅装盘。
7、快手菜。