“还是给妈妈做的病号饭。
为了营养更丰富,又搭配了各种时蔬。”
1、采了一把养心菜,洗净。
2、木耳泡发。
3、冷水下锅。
4、开锅煮3分钟。
5、洗净。
6、取圆白菜和胡萝卜。
7、切丝,再切碎。
8、放一起备用。
9、养心菜切碎。
10、木耳也切碎。
11、猪肉糜切碎。
12、切一点鲍鱼,和养心菜木耳放一起。
13、热锅冷油,放椒盐粉。
14、放肉糜和圆白菜胡萝卜翻炒,放食盐。
15、炒至变色。
16、放跟食材持平的清水,如果不是给老人吃,这一步省略。
17、盖锅盖煮至汤汁快干。
18、放养心菜和木耳。
19、翻炒。
20、炒至养心菜断生即可。
21、成品。