1、茴香洗净,面粉备用。
2、茴香控干水分切段放在筛网上。
3、面粉分次撒上,边撒边用手轻轻拌匀。
4、撒上3-4次面粉均匀裹在茴香上即可。
5、蒸锅做水烧开,干屉布放笼屉上,把茴香平铺在屉上,蒸3分钟关火取出。
6、茴香上撒蒜末,葱末,辣椒面,花椒油烧热淋入拌匀即可。