关于粉蒸的知识

食材明细主料猪小排（适量）辅料红薯（适量）配料糖（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）葱（适量）青花椒（适量）八角（适量）大料（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸排...

“粉蒸的菜菜总是很美味的，但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等，其实粉蒸的蔬菜也吃过，小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖，但自己却没有做过。  今天用萝卜丝来粉蒸，试了试很...

“茼蒿是一种具有浓郁香气的时蔬，口感鲜香脆嫩，除了具备一般的营养素，胡萝卜素的含量极高，是黄瓜的30倍，是天然的保健品，植物的营养素。其浓郁的香气，是一种特殊的挥发油，具有宽中理气、消食开...

食材明细主料牛肉（适量）辅料蒸肉粉（适量）五香粉（适量）香菜（适量）配料淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香粉蒸牛肉的做法步骤1、牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切...

食材明细主料白萝卜（1个）干虾仁（5-8个）米粉（50克）辅料小葱末（1根）橄榄油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸虾仁萝卜丝的做法步骤1、干虾提前用温水泡上二十分钟；2、白萝卜去皮擦...

食材明细主料豇豆（适量）辅料面粉（适量）调料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸豇豆的做法步骤1、适量豇豆洗净备用。2、豇豆切小丁状。3、加入面粉和...

食材明细主料排骨（适量）土豆（三个）辅料蒸肉米粉（适量）配料姜片（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净浸泡两小时去除血水，中途要换几次水2、泡...

“春天万物萌生，野菜也都长了出来。今年没事就让老公带着我到处找野菜，采挖到了不少的品种。采挖的过程中，采挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那个采挖的过程，和自己爱的人一起挖野菜的过...

食材明细主料猪排骨（350克）大芋头（半个）辅料干荷叶（一张）盐（适量）生姜（一块）料酒（适量）蒸肉粉（250克）䓤花（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荷香粉蒸排骨的做法步骤1、荷叶一张，先用温水...

食材明细主料排骨（红萝卜）辅料蒸肉粉（适量）花椒粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）特级鸡汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸的做法步骤1、排骨一支剁成块，加入盐、鸡精、料酒、特...

“湖南风味的粉蒸肉，香浓软糯，咸鲜适口，没有一点油腻感，非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排（500克）米粉（适量）辅料葱花（少许）红椒（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）蚝油（适量）咸...

“1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的...

“香气扑鼻，软糯适口。”食材明细主料羊纤排（1500克）蒸肉粉（1袋）辅料老姜（10克）陈皮（5克）大葱（1根）香菜（4根）料酒（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒面（1茶匙）孜然粉（1茶匙）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉蒸羊排...

“生为农村里的孩子，天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试，即使深入都市，也会想着法子弄点旧时的美味。我的上司吴传秀就是个典型的例子，一个正宗的陕西人，18岁创入上海这个充满诱惑的城市，距...

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料...

“秋天的红薯怎么做都美味，今天搭配排骨，吸收了油脂的红薯更加美味，排骨肉质软烂粉糯，你不要错过哦。”食材明细主料排骨（1000g）红薯（适量）蒸肉米粉（适量）辅料小葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~”食材明细主料牛肉（半斤）辅料蒸粉（50g）新鲜小红椒（3、4个）郫县豆瓣（一小勺）老姜（一小坨）泡椒（4、5个）泡姜（一小坨）熟菜油（能把所有食材都拌...

“粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。鲜嫩的排骨，再加上软糯的米粉，吃起来鲜香美味，肥而不腻，软烂入味，让人回味无穷。”食材明细主料猪小排（适量）红薯（适量）辅料生抽（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适...

“看过中餐厅的都知道黄晓明烧的一手好吃的大虾，但是大虾除了红烧，其实还有其他的做法，而我最喜欢的就是蒜香蒸法。特地加了粉丝，最后虾的鲜美和各种美味全部都被粉丝吸收了，那才是精华，儿子...

“说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了，虽然粉蒸排骨已经做过无数次，但用荷叶来蒸，这还是第一次，最重要的是，这是我们周末去湖边摘的荷叶，荷香味淡淡的，减轻了肉肉的油腻感，还真不错。前段时间...

“用对付茼蒿之种种，来对付蒲公英。据说，蒲公英是天然消炎药，有清热解毒之效。泡水喝比较省事，当菜吃，却是极其新鲜少有。用粉蒸茼蒿的法子去蒸蒲公英。本只打算浇点儿亚麻籽油，坊间流传的健...

“这是一道标准的全素菜。粉蒸菜，热乎乎的，暖暖的。在大冬天吃上几块特别的舒服，知道全素的菜没有肉却营养丰富，比肉还好吃。这道菜最重要的就是这个如何让这个土豆入味。以及这个让土豆和...

食材明细主料茴香（1把）辅料面粉（适量）盐（适量）蒜（1瓣）葱（1个）花椒油（1勺）辣椒面（少许）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）粉蒸茴香的做法步骤1、茴香洗净，面粉备用。2、茴香控干水分切段放在筛网上。3...

“肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。”食材明细主料肋排（500克）东北大米（500克）辅料盐...

“大约8年前我上高中时学会了粉蒸排骨，今日再出新配方，加上高中时的，这次的应该算是“第3代”了。这次专门买了精品小排骨，米粉改用糯米，另外新加入了红豆腐乳和一点糖，因时间紧张用了高压锅...