1、食材:茭白、猪蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。
5、接着,加适量的料酒。
6、加入一些清水。
7、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后,合入切好的茭白翻动一下。
10、最后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的白糖。
13、调味煮开,煮上4——5分钟,即可。