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发表于:2024-02-29
“因为此菜的形状像大丽花,所以名为—丽花茭白丽花茭白不是什么山珍海味,也不是什么稀有菜肴,但它却是苏菜里很受欢迎的一个既普通又美味的家常菜。此菜制作简单、清甜爽口,它那如花的美貌...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料皮蛋(2个)榨菜(2包)茭白(155克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜茭白炒皮蛋的做法步骤1、材料:皮蛋、榨菜、茭白(已剥壳清洗切片)2、将皮蛋下入清水锅中煮...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料茭白(3根)烤麸(210克)黄花菜(适量)辅料生抽(适量)白糖(一勺半)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄花菜茭白烧烤麸的做法步骤1、材料:茭白、烤麸、黄花菜(已泡发)2、材料...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茭白(一根)辅料盐(1克)糟卤(150克)鸡精(适量)葱油(适量)植物油(适量)糟香(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丽花茭白的做法步骤1、准备的材料。2、茭白切四方形,用小刀切梳子型。3、锅中水...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料火腿肠(2根)尖椒(80克)茭白(105克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒火腿肠炒茭白的做法步骤1、食材:火腿肠(已剥去包装)、尖椒(已清洗)、茭白(已剥壳...
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发表于:2024-02-23
“平时做菜常常喜欢根据自己家现有的食材来随意搭配,过年后,食材品种多,口味也不太爱吃油腻的。家里的肉丸子就搭配着茭白、豆腐、干菇一起烧煮了这道菜,没想到味道真是鲜美,很受家人的欢迎...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料茭白(110克)油条(1根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒油条的做法步骤1、食材:茭白、油条2、将茭白剥壳、清洗一下。3、放在案板上切成片,待...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料茭白(2个)排骨(370克)老豆腐(320克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)冰糖(1块)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白豆腐烧排骨的做法步骤1、材料:茭白、排骨(已清...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料虾仁(适量)虾干(适量)茭白(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)花生油(适量)盐焗腰果(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)高度酒(适量)蚝油(适量)海鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料茭白(2根)五花肉(110克)酸带豆(115克)辅料料酒(少许)生抽(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸带豆五花肉炒茭白的做法步骤1、材料:茭白、五花肉、酸带豆2、将茭...
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发表于:2024-02-29
“周日,儿子去参加技能培训。中午就在外面吃了碗面条。晚上,我在家烧菜做饭,其中,就将几根茭白和多余的肉酱烧了“肉末茭白条”一菜。没想到,儿子回家后,将烧好的“肉末茭白条”尝一尝,也许是...
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发表于:2024-02-10
“很简单却美味的一道素菜。茭白的嫩,尖椒的脆,一白一绿,真的很开胃。”食材明细主料茭白(四根)尖椒(一根)辅料酱油(10克)蚝油(10克)盐(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒茭白尖椒的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“材料中有倒篤菜,是浙江特產,也是咸菜的一種,用的是芥菜,用倒放的方法腌制,香氣逼人,通常用來煮魚,肉,豆制品或蔬菜,特別鮮味.茭白毛豆炒倒篤菜是很有代表性的江南家常菜之一,前几天...
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发表于:2024-02-23
“我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉来吃,突然看到茭白长长的或许可以考虑下用来做鱼香肉丝的配料来炒,所以由此作出了这道鱼香茭白炒肉,好吧--自创的名字。不过味道还不错,分享下。茭白...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茭白(适量)鸡胸肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)葱末(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒鸡丝的做法步骤1、原料:茭白、鸡肉2、鸡肉切丝,用料酒...
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发表于:2024-02-05
“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃,每次都能吃下一大碗饭,还把那点汤水拌饭吃得精光,后来跟着家人一起去了外地,那里没有海产卖,偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味...
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发表于:2024-02-05
“「豆腐乳+美乃滋」乃天作之合,當醇厚的豆醬鹹香遇上豐腴酸甜的沙拉醬,蔬菜們的獨特滋味將被完全彰顯出來。淺色的豆腐乳mix奶油色的美乃滋(蛋黃醬mayonnaise),帮蔬菜穿上美美白紗的醬香...
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发表于:2024-02-29
“茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专...
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发表于:2024-02-29
“夏天吃饭,很少胃口。炒一道色泽鲜亮,酸辣开胃的菜,吃起来比较不错,下饭又有味觉的刺激。郫县豆瓣酱是我家常备的调料。我喜欢那种酸中微辣的味道,用来做蚂蚁上树很好吃,炒回锅肉也好吃。五...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料牛蛙(一只)茭白(一根)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒牛蛙的做法步骤1、材料:牛蛙(已杀)、...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料五花肉(300克)茭白(260克)梅干菜(70克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已焯水)、茭白(...
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发表于:2024-02-29
“茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料毛豆(200克)茭白(135克)咸五花肉(80克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉茭白炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、茭白、咸五花肉(已切开)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用...
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发表于:2024-03-01
“简单介绍一下茭白的营养价值:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料毛豆(255克)茭白(195克)里脊肉(95克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆里脊肉炒茭白的做法步骤1、材料:毛豆2、茭白、里脊肉(已切片)3、将...