“粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。今天做的这道菜是黑木耳茭白炒粉条,是很不错的一道家常菜。。。”
1、食材:茭白(已剥壳清洗)、黑木耳(已泡发清洗)粉条(已泡软)。
2、将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
4、接着,加适量的清水煮开至熟。
5、然后,合入泡软的粉条翻炒翻炒。
6、最后,加适量的酱油。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。